Food, Inc.
Kraj: USA
Rok produkcji: 2008
Reżyseria: Robert Kelner
Czas trwania: 93 minuty
Język: Polskie napisy
Amerykański przemysł spożywczy pozostawia wiele do życzenia. Pestycydy, genetyczna modyfikacja, zwierzęta hodowane w fatalnych warunkach i karmione paszą pełną chemicznych ulepszaczy. Liczy się ilość, nie jakość. Oto amerykańska rzeczywistość rynkowa, na którą spuszczono kurtynę milczenia. Są jednak ludzie, którzy nie boją się mówić o tym problemie otwarcie.
W swoim dokumencie Robert Kenner pokazuje prawdę o systemie produkcji żywności w Ameryce. Stawia tezę, że producenci celowo ukrywają przed konsumentami informacje, dotyczące pochodzenia produktów, składników i procesów produkcji. Aby zweryfikować swój pogląd, Kenner odwiedza hodowle zwierząt i gospodarstwa rolne. To, co tam odkrywa potwierdza alarmującą prawdę, że cały przemysł żywieniowy w kraju kontroluje zaledwie kilka korporacji, ich celem nie jest zdrowie konsumentów, a maksymalizowanie efektywności i wzrostu ekonomicznego.
Dostawcy na pierwszym miejscu stawiają zyski, jakie mogą otrzymać ze sprzedaży żywności idealnej wizualnie, pozostawiając daleko w tyle zdrowie konsumentów. Potwierdzają to rozmowy Kennera z farmerami i ranczerami, którzy przyznają, że dziś, by produkty się sprzedawały, muszą spełniać przede wszystkim wymogi estetyczne. Stąd rozrośnięte piersi drobiowe, idealne kolby kukurydzy, okrągłe pomidory w kolorze pięknej czerwieni i jednakowej wielkości marchewki. A przecież wiadomo, że natura nie jest twórcą idealnym i nie wszystkie jej plony mają perfekcyjny kształt i kolor. Ludzie postanowili jednak ją przechytrzyć i za pomocą środków chemicznych uzyskać produkty bez skazy. Niestety, nie szata zdobi warzywo.
Nie jest też tajemnicą, że pełne pestycydów i chemicznych ulepszaczy stanowią zagrożenie dla ludzkiego zdrowia. Stąd coraz większa liczba otyłych dzieci i chorych na cukrzycę dorosłych. Niestety to nie koniec powikłań. Skażona żywność doprowadziła również do powstania nowej odmiany bardzo niebezpiecznej bakterii E.coli. Film pokazuje m.in. rozmowę z Barbarą Kowalczyk, której 2-letni syn zmarł w wyniku zatrucia hamburgerem zakażonym tym właśnie pasożytem. Statystyki mówią, że co roku na skutek podobnych zatruć umiera 5 tysięcy Amerykanów. Jednak ludzie wciąż nie mogą uwierzyć, że jedzenie może być śmiertelną pułapką.
Film jest niczym terapia szokowa – pokazuje brutalną prawdę o tym, co trafia na nasze stoły. Reżyser podkreśla, że nie chodzi o straszenie ludzi, ale o ich uświadomienie. Dlatego też pokazane są możliwości rozwiązania problemu. Pierwszy krok należy do konsumentów – to oni mogą najwięcej zmienić.
Dokument „Food,Inc.” był pokazywany na tegorocznym Berlinale w ramach sekcji „Kulinarne Kino”.
Bronka napisał(a) dnia 04 sty o godz. 21:16
nie ma nikt opcji z lektorem???
eM napisał(a) dnia 05 sty o godz. 11:24
ciekawy film…
ale z drugiej strony jaki normalny rodzic daje dwulatkowi na raz 3 hamburgery kupione w niezbyt zachęcającym miejscu i uważa, że wszystko jest w porządku? większość dzieci by miało niestrawność. A że doszło do niekontrolowanego rozrostu e coli i jej toksyczności, to można mówić głównie o nieszczęściu i kiepskich mechanizmach odpornościowych chłopca.Jak już jechać na system to inteligentnie…
Partyzant napisał(a) dnia 17 lut o godz. 13:12
Typowy sztuczny smak truskawkowy, jak na przykład ten, który znajduje się w napoju strawberry milk shake firmy Burger King, zawiera następujące składniki (nazwy angielskie): 1. amyl acetate, 2. amyl butyrate, 3. amyl valerate, 4. anethol, 5. anisyl formate, 6. benzyl acetate, 7. benzyl isobutyrate, 8. butyric acid, 9. cinnamyl isobutyrate, 10. cinnamyl valerate, 11. cognac essential oil, 12. diacetyl, 13. dipropyl ketone, 14. ethyl acetate, 15. ethyl amyl ketone, 16. ethyl butyrate, 17. ethyl cinnamate, 18. ethyl heptanoate, 19. ethyl heptylate, 20. ethyl lactate, 21. ethyl methylphenylglycidate, 22. ethyl nitrate, 23. ethyl propionate, 24. ethyl valerate, 25. heliotropin, 26. hydroxyphenyl-2-butanone (10% solution in alcohol), 27. a-ionone, 28. isobutyl anthranilate, 29. isobutyl butyrate, 30. lemon essential oil, 31. maltol, 32. 4-methylacetophenone, 33. methyl anthranilate, 34. methyl benzoate, 35. methyl cinnamate, 36. methyl heptine carbonate, 37. methyl naphthyl ketone, 38. methyl salicylate, 39. mint essential oil, 40. neroli essential oil, 41. nerolin, 42. neryl isobutyrate, 43. orris butter, 44. phenethyl alcohol, 45. rose, 46. rum ether, 47. g-undecalactone, 48. vanillin, 49. solvent
Pamiętaj ze rocznie spożywasz 1,5kg syfu, najgorszych trucizn. Chociaż w produktach jest tak zwana minimalna bezpieczna dawka, syfu…
Smacznego
Iwa napisał(a) dnia 09 maj o godz. 23:59
Niestety sami zapędzamy się w ten kozi róg. Chcemy jeść szybko, smacznie, kolorowo. Wybieramy produkty, które nie są dla nas najzdrowsze, jak hamburgery, frytki, napoje bezalkoholowe (mówię o tych kolorowych), czy chociażby mleko uht zamiast pasteryzowanego. Niestety konsumenci mają nikłe pojęcie o tym co jedzą, przy zakupie w ogóle nie wyobrażają sobie jak to może być wyprodukowane i kupują 2 l soku za 4,5.
Z niecierpliwością czekam na reakcje konsumentów i następstwa, jakie mam nadzieję pojawią się po tym filmie.
Irokezik91 napisał(a) dnia 19 cze o godz. 21:58
Bardzo dobry film. Mimo tego, że interesuję się prawami zwierząt i ludzi, oraz ekologią od jakiegoś czasu to i tak kilka nowych rzeczy się dowiedziałam. Oczy trzeba mieć wkoło głowy idąc do sklepu (i pieniądze :)…